Crema de Papa y Chipotle

  • Tiempo
    25 minutos
  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    1/2 taza

¿Te gusta comenzar la hora de la comida con una sopa o crema? Te comparto esta receta de Crema de Papa y Chipotle, está deliciosa.

Esta receta de Crema de Papa y Chipotle, es perfecta para acompañar tus platillos fuertes en la comida. También es perfecta para prepararla para una cena con amigos o con familia.

Además en las temporadas de frío, te ayudará a permanecer calientito y te aportará calor a ti y a tus hijos y más con el sabor casero de la cocina de mamá.

Lo mejor de esta receta es que esta receta tiene un sabor delicioso y para que te salga muy parecida a esta, te recomiendo seguir los pasos que contiene la receta para que te salga perfecta.

Aquí te cuento los nutrientes y beneficios que tiene esta crema para que te animes a prepararla:

  • La papa es rica en vitamina C, ya que provee al organismo de un 40% de la dosis diaria recomendada. Contiene minerales como potasio, fósforo, magnesio y hierro.
  • También son un estupendo antioxidante, gracias a su compuesto fenólico presente en su cáscara.
  • El chile chipotle es una fuente nutricional invaluable. Además de ser rico en vitaminas A, B1, B2 y B3, tiene rasgos antioxidantes y contribuye a la reducción de los niveles de colesterol en la sangre.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    224 kcl
  • Proteinas:
    6 g
  • Lipidos:
    14 g
  • Colesterol:
    30 mg
  • Carbohidratos:
    19 g
  • Fibra:
    0 g
  • Calcio:
    22 mg
  • Sodio:
    217 mg
  • Hierro:
    2 mg
  • G. Saturadas:
    ND g
  • G. Monoinsaturadas:
    ND g
  • G. Poliinsaturadas:
    ND g

Método de preparación

1 Step

En una olla calienta margarina y saltea ajo, cebolla y poro.

2 Step

Agrega las papas, dóralas y pásalas a la licuadora junto con la crema, el caldo y el chile; integra bien, regresa la mezcla a la olla y aumenta el sabor con tomillo, romero, flor de sal y pimienta.

3 Step

Cocina por 10 minutos más a fuego bajo, retira del fuego y sirve con crutones.

Podría interesarte